Laurier is de Tuinplant van de Maand oktober. Deze tuintopper is meer dan een groen blaadje. Elk seizoen houdt Laurier zijn groene looks en daarboven zijn de blaadjes multifunctioneel. Bijvoorbeeld als smaakmaker in gerechten of zelfs als muizenverjager…! Als bonus verschijnen vanaf mei crèmekleurige bloemen en in de herfst vaak bessen.
Tuinieren met Laurier is een fluitje van een cent. Geen ingewikkelde verzorging, maar puur gemak. Zet Laurier op een plekje in de zon of halfschaduw, geef in droge periodes water en verwen in mei/juni met plantenvoeding. In potten is Laurier haast net zo makkelijk. Zorg daarbij wel dat onder in de pot een gat zit of gebruik hydrokorrels. Overtollig (giet)water kan dan eenvoudig wegvloeien. Let er wel op dat bij strenge vorst Laurier in pot beschermd moet worden. In de volle grond is de plant prima bestand tegen het Nederlandse winters.
Tips:
- Laurierblad geeft extra smaak aan onder andere goulash, hachee, soepen en stoofschotels. Pluk een paar blaadjes, was ze goed schoon en voeg toe aan het gerecht. Voor het serveren wel de blaadjes uit de pan vissen! Ze blijven hard en niet lekker om op te eten.
- Hoewel Laurier een lekkere smaak aan gerechten toevoegt, denken muizen daar anders over. Heb je last van muizen? Strooi eens wat laurierbladeren in de provisiekast. De beestjes kiezen dan het hazepad.
Meer informatie over Laurier en andere tuinplanten vind je op www.mooiwatplantendoen.nl.
